Скоро зима?.. Нет, не слышали...

октябрь 2016

Почитать и прокомментировать
другие репортажи


Выбрать другой раздел


Осень вовсе не повод сладко ностальгировать или упиваться романтическими настроениями. Может быть, при определенных занятиях, когда вообще нечего делать, это и нормально. Но когда завален по уши текущими заботами, вся шелуха отступает.

Тем более, что здесь, в Ростовской области, природа такова, что заставляет собой любоваться ежеминутно. Но при этом разные изменения климатического характера или обычный человеческий фактор заставляет смотреть на окружающие просторы более спокойно.

Впрочем. Природа величава, как и прежде. Вчера поздно вечером нас накрыл шторм с грозищей. Гроза была такой мощной, что молнии было видно у нас, когда сама грозовая туча была еще под Таганрогом. Сфотографировать такое можно лишь особой техникой. Но у нас что уж есть - я попробовала поймать одну из молний прямо с крыльца. Пусть это и будет фоткой дня. А потом ныряем в очередной репортаж.


ночная гроза над Таганрогом, фото, елена шмыгина


Долгожданные перцы чили

В детстве я время от времени ездила на немножко к бабушке и дедушке в Челябинск. И в один прекрасный день у них появился диковинный перчик. Крошечное деревце высотой меньше локтя, с макушкой, увенчанной яркими малюсенькими перчинками. Словно свечками на рождественской елке. Сперва мне было невдомек, что это за диковина. Но чуть позже, когда я подросла, догадалась, что это вовсе не игрушка, а самое настоящее деревце с перчиками чили. Особенно меня впечатлило, что буквально одной перчинки хватает на целое семейство на неделю или больше: хоть в суп окунуть, хоть в подливку, хоть к мясу добавить... (Перчики на фото размером чуть больше человеческого ногтя.)


перчик чили домашний, фото, елена шмыгина


Разумеется, в детстве я попробовала эту "свечку" употреблять в пищу. Сперва пыталась откусить кусочек, после чего спасала свои совершенно сожженные язык и гортань тоннами воды и еды. Потом получила урок, плохо отмыв руки после касания к этому перчику, но при этом протерев веко пальцем. Никогда не забуду эффекта... И, наконец, мы с ним нашли общий язык.

С тех пор мы подружились с ним, и я никогда больше не встречала ни один перец, который бы меня так впечатлил по своим вкусовым и оздоровительным качествам. Превосходно.

Про этот невозможный и потрясающий перец я вспоминала много-много раз. Но время шло, бабушка и дедушка ушли навсегда, и через время такой же перчик появился у моих родителей. Он примостился у них на окне в кухне и на работе на подоконнике и стал исправно приносить яркий жгучий урожай. Иногда - это значит круглогодично. Вот так!

Тем временем я этого, конечно же, не знала. Стала совсем взрослой и уехала в Челябинск, а потом и в Ростовскую область. И когда мама с папой сказали о том, что у них есть именно тот самый перчик чили, о котором я грезила много лет, моим первым желанием было подпрыгнуть до потолка от радости. Неужели...

И началась домашняя садовая эпопея. Сперва родители прислали мне перчики с двух разных растений: одного, стоящего дома, второго, стоящего на окне на работе. Потом я их высушила до треска (обязательно "доводить" до сухого состояния для дальнейшей посадки семян).


перчик чили домашний, фото, елена шмыгина


Вытащила семена из нескольких самых красивых перчин и посадила в длинный цветочный горшок. Ну, что значит, посадила... Наполнила горшок землей почти доверху. Аккуратно рассыпала семена перца. Засыпала сверху слоем земли из огорода. Полила хорошенько теплой водой с настоем луковой шелухи.

Первые "малыши" вылезли из-под земли уже через три дня. А через полторы недели в горшке уже было "негде присесть". Взошли все семена, абсолютно все. По ходу дел два перчика погибли, два не перенесли пересадки в отдельные горшочки, а все остальные живы-здоровы.

Вернемся же назад :) В конце второй недели перечная грядка выглядела вот так:


перчики чили дома, фото, елена шмыгина


Так как эти перчики чили неприхотливы, но все же повинуются природному зову тянуться к солнечному свету, я переворачивала этот длинный горшок разными сторонами к окну, чтобы перчики не торчали строго вбок, а росли вверх. Делать так пришлось недолго. Уже в три недели нехило подросшие перцы переехали в отдельные стаканчики с удобренной свежей землей и застаканили собой почти все мои подоконники. Временно, конечно же.


перчики чили дома, фото, елена шмыгина


перчики чили дома, фото, елена шмыгина


И они как начали расти!!! Не просто так сами по себе, а с небольшим (можно сказать, минимальным) уходом. Раз в неделю душ в душевой кабине, два раза в неделю капелька полива. Сейчас ровно полтора месяца, как я положила семена в почву, а уже почти на всех перчиках образовались соцветия, готовые распуститься и дать сразу первые урожаи перчика чили.


перчики чили дома, фото, елена шмыгина


Это очень хорошо. Одни плюсы, вот ей-ей. Внепогодное неприхотливое домашнее растение. Круглый год урожай. Крайне экономичное в использовании. Имеет невероятные вкусовые и оздоровительные качества. Наконец-то про выращивание горького перца в огороде можно будет забыть за ненадобностью. Ура!

Не могу не показать еще раз фотку (другую немножко) моих перчиков. Глаз не оторвать. Скоро буду делать маринованное мясо в собственном соку, и как раз к этому времени у меня будет самый настоящий свежевыращенный чили. Невероятно. Мам-пап, спасибо!!!!! Вот так мечта становится былью. Никаких чудес, все реально и жизненно.


перчики чили дома, фото, елена шмыгина


Лайфхак от алоэ

Алоэ - сложное растение. В чем-то оно помогает, в чем-то вредит... Но для полива его можно использовать раз в месяц понемногу. Скажем, на эти 50 перчиков, которые у меня есть, я использую сок из выжатой стрелки алоэ длиной 2 см, разведенный в 1 литре воды. Когда-то читала много полезного про алоэ, в частности, про полив. А особенно хорошо чередовать с "жидким" настоем луковой шелухи (раз в две недели) и витамином В12 (раз в две недели раствором 1 ампула на 1,5 литра воды). И будет всем счастье :))


алоэ дома, фото, елена шмыгина


Капельку позитива под вечер

Наша малышня растет как на дрожжах. Онажемать Муся стоически выносит все выходки своих пушистых отпрысков, учит их правильно кушать и вести себя. И кормит от пуза. Красавчики и обжоры :)))


алоэ дома, фото, елена шмыгина


Вот и все на сегодня. О чем будем говорить в следующий раз - будет известно в следующий раз :) А пока всем отличной осени!


















up