Курочка по зернышку

#заготовки #рецепты #дауншифтинг

Погоды стоят дивные. Редко-редко идет дождь, сильный, проливной, очень краткосрочный. И все остальное время - жарища. Текущий год у нас первый в дауншифтинге. И поэтому полностью экспериментальный. Скажем, вот эта тыква поливалась всего 2-3 раза, когда была еще крошечной завязью... И вот. Вымахала диаметром около 40 см. И продолжает расти. В обычной практике настоятельно внушается, что нужно специально готовить место под тыкву, вытяпывать дочерна, рыхлить, поднимать холмик, без конца поливать, нянчиться от начала до конца роста. И не факт, что дождетесь нужного по качеству экземпляра. Но эта (как и все другие сорта) была посажена вообще в слежавшуюся почву. Отлично взошла, растет, благоухает и чувствует себя превосходно.

На заметку. Особенностью нашей местности является обилие медведок. Так вот. Медведки обожают взрыхленую и удобренную почву. Просто о-бо-жа-ют. И как только перепахивается кусок участка или рыхлится в дальнейшем - медведки тут как тут. И сами прибегают, и домики с выводком строят под рыхлым участком. Чтобы выходить сразу из дома и как бы на кухню попадать. Урожаю тогда каюк, слопают безжалостно. Мы за период с апреля до августа видели у себя лишь несколько особей медведки да какое-то количество норок. И все. Ничего не надкусано, ничего не погрызено.

Итак, фотка дня. А затем уже и все остальное...

А вот так спокойно вызревают на замульчированной или просто нетронутой почве другие сорта тыкв.

Начнем, пожалуй, некоторыми хозяйственными полезными заметками, а потом уже перейдем к просто приятным глазу вещам.

На днях я рассказывала, что заготовила метелки кормовой кукурузы. На участке дозревают еще, но их я срежу и буду сушить попозже. Первая партия высохла до треска,

и уже готов первый веник, которым я начала пользоваться и довольна этим обстоятельством как слон. Не нужно выскребать дорожки, чтобы зацепить пылинку или шерстинку. Все начисто сметается легким движением руки. На сам веник ничего не налипает, как это водится с классическими вениками из гречки, которыми мы привыкли пользоваться за неимением выбора.

Заготовка семян на следующий год оказалась не очень простым делом. До просушивания нужно хорошенько отмыть семена от мякоти, а это получается с 3-4 раза после отмачивания. С отмачиванием тоже нужно не переборщить - в такой жаре замоченные семена быстро пытаются испортиться. Так что пока не положил семена сушиться, будь добр не отвлекаться от этого дела.

Зато потом: положил на сетку под солнышко, и можно заняться чем-нибудь другим. За день семена подсыхают, с них отшелушивается последняя лишняя оболочка, остается сложить в специальную сухую тару и оставить до следующей весны.

По ходу дня приходится серьезно разбираться с осами. Они просачиваются в любую щель и тут же начинают строить дом. Наконец, мы нашли средство, которое сразу их выводит из строя: "Чистый дом". Мы взяли аэрозоль и периодически им пользуемся. Помогает.

Кроме того, выяснилось, что осы очень любят виноград. Очень-очень сильно любят. И вполне может быть такое: вечером у вас полно винограда, а утром остаются только обглоданные косточки. Ну, пока нам везет, и виноград продолжает наливаться цветом. Но следить нужно обязательно.

Весной мы сажали вперемешку дыни и арбузы. Семена частично были свои, а частично - купленные в интернет-магазинах. Выбирали специально некрупные сорта и к тому же скороспелые. Растут они у нас тоже без полива и без малейшего прикосновения к земле вокруг плетей. Растут. :)) Дыни оказались более стабильными, они все правильной формы и ароматные.

А вот арбузы получились разномастными: разной формы, разного вкуса, разной скорости поспевания.

Арбузы пользуются у наших курочек повышенным спросом. Пернатая братия уже отлично обжилась и дружно кочует в течение дня из курятника на улицу и обратно. Петя сперва шугался бойких дам, но сейчас уже почти спокойно смотрит на их попытки ущемить его достоинство. Если что - в лоб! И все, статус-кво восстановлен. Очень позитивные и любознательные птицы. С некоторых пор курам понравилось, когда их гладят по спинкам. Сперва они в испуге присаживались и растопыривали крылья. Но потом стало ясно, что когда гладят - это очень приятно. И теперь выстраивается очередь на гладежку :)))) А самые трусливые пока тихо завидуют издали. Но и они скоро будут стоять за своим кусочком ласки.

А Петя насмешил. Что он там у себя потерял, мы так и не поняли.

Засим откланиваюсь до следующего репортажа. И напоследок мимимишная фотка соседской курочки-наседки. На днях у нее вылупилось много-много цыплят, которые прямо по-мультяшному отзываются на мамин голос и дружно прячутся у нее под крыльями. Мы как узнали, что у соседей в курятнике естественное пополнение - тут же напросились на экскурсию с фотиком. И вот - знакомьтесь:

Всем отличного течения лета!