Ухватила кленовый листочек...
Будни подворья

#козы #фото #рецепты

Внезапно временной разрыв между предыдущим и текущим репортажами оказался совсем крошечным, менее суток. Но так уж получилось: дел полно, времени все меньше, и весь материал тут снимается как бы на вырост. Не успеваешь снять какую-нибудь крошечную новорожденную мелочь, как проходит очередной месяц, а из малютки получается что-то уже не совсем новорожденное. Постараюсь подчистить подобные фото- и видео-долги за последние два месяца.

Про перепелок мы уже поговорили вчера. На очереди козы, гуси и еще кое-кто.

Сперва традиционное фото дня, и уходим читать и смотреть основной материал. Будут и еще природные фотки, но я их дам в конце сегодняшнего рассказа.

Внимание! Внимание! Срочные козьи новости!

(не путать с Коза Нострой!)

Козочка наша должна была принести козлят (одного или нескольких) в конце марта начале апреля. И мы уже чисел с 20-х были как на иголках. Постоянно прислушивались к посторонним звукам, вглядывались в симпатичную козью морду и пытались понять, когда же нам ждать суприз. На наше счастье, климат здесь настолько замечательный, что зима продлилась всего две недели, а когда сошел снег, из под него показалась зеленая трава. Которая растет целый год буквально везде. И наша Марта отвела душу на сочных полянках с травой.сирени), а бронзовки-восковики присаживаются и начинают основательно кушать лепестки.

Мы настолько задергались морально, что уже и ждать перестали. И зря. Однажды, 2 апреля, в домике козы раздались странные звуки. Вроде как Марта мекала, только тоооооненьким голоском. Вернее, двумя тоненькими голосками. :)) Разумеется, мы сразу побежали к ней в сарай. И - ура! - там стояла постройневшая Марточка и ходили... два очаровательных создания. Нисколько не смущаясь нашим присутствием, Марта обстоятельно сжевала послед и потом только начала немного беспокоиться. Дело в том, что коза у нас немолода. И у прежних хозяев была традиция: новорожденных козлят сразу забирали у Марты и пускали в еду. И эти двое козлят стали для нее настоящим подарком. Мы решили, что без молока можно немного и потерпеть. А козлята пусть растут.

Вот тут нашей мелкой Звездочке всего пару часов от рождения.

А тут они оба уже пытаются бегать, прыгать и висеть у мамы на шее.

В тот же день мы сносили малышей погулять на лужок, а Марта тем временем ела траву и сурово косила глазом в сторону Жанны, которая всегда пытается помогать по хозяйству.

Жанночка, кстати, из совершенно необученной собаки, которая нам досталась тоже случайно уже взрослой, превращается в пацифистку. Она отлично слушается команд, помогает чем может где может и даже пытается наладить дружеские мосты с теми котами, кого изначально гоняла по всему хутору и забивала ими деревья. :)) Коты в недоумении...

Вернемся же к козе с козлятами. Марта быстро пришла в себя и стала самоотверженно исполнять роль заботливой мамочки. А козлята тут же этим воспользовались. Они скачут, носятся, висят у нее на шее и спине. Это все напоминает не то, чтобы филиал сумасшедшего дома, но ясельную группу точно. Каждый день мы выводим Марту на луг. На этот раз без ее любимых чад. Чтобы она могла спокойно поесть и отдохнуть от этих скачек.

Вот так, примерно, выглядит относительно спокойный момент дня дома у Марты:

Позже будут еще фотки. Козлята растут быстро. У них прорезались рожки, и они яростно чешут свои маленькие макушки о мои ноги, когда я прихожу утром и вечером давать Марте разные вкусные зерновые отруби. Видимо, скоро надо будет одевать на голени щитки как у хоккеистов или футболистов. Иначе ногам будет абзац. Пока удается уговорить козлят тыкаться в ноги потише. Но еще чуть-чуть подрастут, и уговорить будет сложно.

Ой, вы, гуси, мои гуси :)))

Гуси появились у нас тоже внезапно. Даже внезапнее, чем перепелки. Мы заехали в местный ларек за мукой и заметили на доске объявлений листочек с "Гусята. Тел. ..." Выяснили, что гусята от нас на расстоянии около 3 км (что такое 3 км по сравнению с вояжем из Челябинска в Ростов? ничто!), решили, что подъедем посмотреть. И уже через десять минут мы были огусячены пятерыми желтыми комочками, два из которых еще только досыхали после инкубатора. А через двадцать минут мы судорожно мастерили им временную утепленную хижину с лампой, подстилкой, кормушкой и поилкой. А еще через час малышня отправилась в свою новую крошечную резиденцию.

Через неделю малышня так подросла и окрепла, что мы перевели их в отдельную комнатку в домике Марты. Сперва гусята были в панике, аж целых пять минут. А затем им очень понравилось, что можно и походить, и посидеть, и даже почти поплавать в большой миске с водой. Еще неделя ушла на то, чтобы я собирала их с утра в картонную коробку и относила в сад на свежую травку. Первый поход был на внешнюю поляну, туда, где обычно пасется Марта. Гусята тут же начали обследовать окрестности: палки, бугорки, кирпичи, траву... Все это было недолго и под присмотром. У нас на расстоянии протянутой руки живут лисы и куницы, так что оставлять малышей одних просто нельзя в том месте.

Через несколько дней таких прогулок, когда гусята уже адаптировались к воздуху вне помещения, мы определили им так называемую детскую площадку в саду. Это защищенный участок нашего поместья, и эта площадка отлично просматривается из окна гостиной и зимней кухни. Поднос с водой отлично подошел как маленькое озеро. И малышня с восторгом начала гулять с утра до сумерек. Первые дни они ездили на прогулку и с нее "на мне верхом", в коробке. Ее же я укладывала рядом с подносом. Это важно, чтобы малыши видели знакомый им предмет. Тогда они считают себя в безопасности и далеко от него не убегают. Наоборот, стоит им устать - и они сразу идут к коробке и усаживаются на отдых неподалеку.

А вчера и сегодня здорово подросшие гусята уже прошлись до детской площадки пешочком под моим чутким руководством. И туда, и обратно. Мо-лод-цы!!! Думаю, что еще через неделю они с легкостью будут сами выходить на прогулку и возвращаться домой баички.

Инкубатор

Сейчас в инкубаторе "разговаривают" пять яичек: три куриных и два перепелиных. Видимо, к утру компания уже вылупившихся пополнится новенькими. В прошлом репортаже я показала маленьких перепелок. И сказала про цыпленка. Но не показала... Исправляюсь! Он вылупился первым с запасом аж в два дня и буквально изнывает от скуки. Сперва он просился на ручки, потом обижался в углу своего дворца, а потом нашел выход: стал перепискиваться с перепеленышами, которые вовсе не против. Наоборот, они тоже с ним переговариваются.

Вот так он обижался весь первый день, когда его не стали брать на ручки и нянчить :))

А вот так он дал себя сфоткать уже сегодня. Красавчик (красавица???)!

Надо сказать, что он уже услышал писки и визги, которые несутся из инкубатора. И теперь в ожидании компании :)))

Лечо. Что может быть вкуснее...

Провела ревизию погреба. Еще раз убедила себя в том, что надо полностью освободить его от старинных "построек" и "надстроек", пройтись известкой и заполнить свежими полочками. Пока размышляла, обнаружила пару баночек лечо, которые я заготовила осенью и случайно спрятала в самый угол огромного помещения. Вот таких. Ура!

Делается лечо очень просто, кушается на ура хоть с гарниром, хоть само по себе отдельно. Рецепт лечо я давала в одном из репортажей. А сейчас просто еще раз решила показать какое это вкусное даже на фотке блюдо. Приятного аппетита!

Бури и закаты

Пора закругляться с рассказом. И я обещала показать некоторые виды неба и окрестностей. А раз обещала - показываю. Как я постоянно говорю, каждый раз закаты и рассветы, да и ночи тоже, разные. Чарующие, пугающие, неповторимые и всегда прекрасные. Вот выборка из фоток неба. Что скажете? Смотришь на небо, и навязчиво вспоминаются классики (слабО вспомнить, чьи это строки?):

"Белеет парус одинокий
В тумане моря голубом"...

"Буря! Скоро грянет буря!"

"По вечерам над ресторанами
Вечерний воздух дик и глух"...

Проверили свои познания в литературе? Угадали?

Еще одна мимими

Невозможно завершить репортаж без еще одной мимимишной фотки. А то Шарик уже был, а как же Жанночка?

Засим раскланиваюсь, до встреч в комментариях и в следующем репортаже.

Всем отличной весны!