Куриные котлеты в фольге на мангале
Рецепт очень простой.
Надо:
фольга кулинарная,
куриный фарш - 1 кг,
соль - по вкусу,
чеснок - 4-5 зубчиков,
молотый черный перец - немного, по вкусу,
свежая зелень - укроп, петрушка, эстрагон (все тоже по вкусу),
2 свежих яйца.
Готовим:
режем чеснок и зелень и все ингредиенты смешиваем в большой посуде. Из фольги сворачиваем маленькие "противни" и делаем в их дне дырочки, чтобы проникал дым, ну, и было похоже, что готовилось на костре. На эти противни выкладываем будущие котлеты и ставим на огонь (в мангал, кладем на решетку). Через пять минут накрываем сверху фольгой, прижимаем верхней частью решетки и переворачиваем. Еще пять минут - и можно есть. Точно пальчики оближете. А пока лопаете, можно уже ставить свежую порцию. Так и получится довольно сытный ужин для всех. Вы же не думали, что наши пушистики сидели дома? Они отлично провели время вблизи мангала и котлет :))
Надо:
фольга кулинарная,
куриный фарш - 1 кг,
соль - по вкусу,
чеснок - 4-5 зубчиков,
молотый черный перец - немного, по вкусу,
свежая зелень - укроп, петрушка, эстрагон (все тоже по вкусу),
2 свежих яйца.
Готовим:
режем чеснок и зелень и все ингредиенты смешиваем в большой посуде. Из фольги сворачиваем маленькие "противни" и делаем в их дне дырочки, чтобы проникал дым, ну, и было похоже, что готовилось на костре. На эти противни выкладываем будущие котлеты и ставим на огонь (в мангал, кладем на решетку). Через пять минут накрываем сверху фольгой, прижимаем верхней частью решетки и переворачиваем. Еще пять минут - и можно есть. Точно пальчики оближете. А пока лопаете, можно уже ставить свежую порцию. Так и получится довольно сытный ужин для всех. Вы же не думали, что наши пушистики сидели дома? Они отлично провели время вблизи мангала и котлет :))
Приятного аппетита!
