Тушеные овощи с печенью в пароварке

А почему бы вам (и нам) не приготовить в пароварке вкуснейшее блюдо. И не просто вкуснейшее... А полезное и быстрое в готовке. Пять минут на то, чтобы "зарядить" пароварку, 40 минут на готовку, и кушать! Блюдо было экспериментальным (добавила еще один ингредиент), но получилось. Поэтому обновленный рецепт даю здесь с чистой совестью.

Понадобится одна емкость. Обычно стараются складывать этажами: отдельно мясо, овощи, ... Но я решила сделать все вместе. Резала крупными кусочками овощи, а печенку (свиную) - мелкими кубиками.

Надо на 3 человек

печенка свиная - примерно 500 гр.
лук репка - 1 средняя
чеснок - 3-4 зубчика
морковка - 1 крупная
баклажан - 1 крупный
цветная капуста - небольшой кочан или половина большого
петрушка - пучок
укроп - зернами, хорошую щепоть
соль - немного, по вкусу

Складывать это все беспорядочно. Готовить рекомендуют минут 20-25, но я готовлю по 40-50 минут (если есть мясо внутри пароварки), и всегда получается идеально.

Все!

Вот примерно так это будет выглядеть сперва:

После финального звонка пароварки можно раскладывать по тарелкам и наслаждаться вкуснотищей. Очень хорошо к этому блюду подошли легко маринованные грибы, которые у нас были в заначке. Если и у вас есть подобные запасы - не сомневайтесь! Они только добавят еще больше отличного вкуса.

А вот так это выглядело в наших тарелках:

Приятного аппетита!