Рецепт: жаркое из гуся
Рецепт жаркого из гуся
Так как огромная гусятница у меня появилась далеко не сразу, а кушать хотелось, то в очередной момент было решено готовить не целого гуся (ибо не в чем такую громадину разместить), а по кусочкам. Для такого мероприятия отлично подошла утятница. Гарнир для ужина я приготовила в микроволновке (очень удобно - гречка готовится идеально на режиме "каша"), а вот мясную часть приняла в свои объятья печка в газовой плите.
Так как огромная гусятница у меня появилась далеко не сразу, а кушать хотелось, то в очередной момент было решено готовить не целого гуся (ибо не в чем такую громадину разместить), а по кусочкам. Для такого мероприятия отлично подошла утятница. Гарнир для ужина я приготовила в микроволновке (очень удобно - гречка готовится идеально на режиме "каша"), а вот мясную часть приняла в свои объятья печка в газовой плите.
На двух-трех человек хватит две ножки (это будет весить около 600 грамм), разрезанные по суставу. Можно еще добавить шею, тоже поделенную на несколько частей. Посолить, добавить приправы (перец, гвоздику, лаврушку), можно мелко пошинковать и добавить туда же луковичку и несколько чесночных долек. Закрыть крышкой и в духовку на 180 градусов на 2 часа. Через час вытащить, перевернуть кусочки, опять закрыть крышку и доготовить.
Граждане! Дорогие!
К сожалению, когда это приготовилось, сил фоткать не было. Шел такой вкусный запах, что мы поужинали, и только потом я вспомнила, что надо было сфоткать результат... Ужас! Но придется поверить мне на слово: было очень вкусно. Очень!
Приятного аппетита!
Граждане! Дорогие!
К сожалению, когда это приготовилось, сил фоткать не было. Шел такой вкусный запах, что мы поужинали, и только потом я вспомнила, что надо было сфоткать результат... Ужас! Но придется поверить мне на слово: было очень вкусно. Очень!
Приятного аппетита!
